Cantidad y buen precio: La empanada de "Mi Rey"

Ya un clásico entre mis amigos y conocidos de mi antiguo trabajo. Una recomendación de Alejandra Corral, amiga con la cual trabajé y que es de buen comer.

Estas empanadas están ubicadas en Toberín. Allí se encuentra su punto de venta y fui atendido por su propietario: Un hombre muy buena gente al que conocidos y desconocidos llaman "Mi Rey" (Ver foto). Este simpático señor es muy atento con sus clientes y al igual que la gente se refiere a él, él responde de igual forma llamando a sus clientes "Mi Reina" o "Mi Rey". En conclusión, este es un local donde usted se volverá un monarca por algunos minutos y también estará rodeado de muchos otros.

No es recomendado para ir a comer allá. El local es incómodo y no tan bonito. El valor real de estas empanadas es que son un buen desvare para las reuniones sociales y lo mejor es que se las llevan directamente al lugar donde usted se encuentre. Llegan calienticas, con ají y limón.

Son de masa de maíz y el relleno es de papa y carne. Son tipo coctel, así que son de ese tipo de empanadas que uno podría comer y comer y comer y jamás detenerse. El ají es casero pero de buen sabor. Ideales para comer con limón. Tienen un problema estas empanadas y es que cuando el domicilio llega, el vapor que se genera al estar todas juntas hace que la masa se ablande y pues este tipo de masa ya no es tan chévere en ese estado, pero eso es culpa de la naturaleza, no de "Mi Rey". El sabor del relleno es bueno. Es una empanada que tiene un propósito: Alimentar a los asistentes de una reunión social.

Conclusión:
Es buena y rica, más no memorable. Recomendadísimas por si tiene una reunión social y necesita comida en cantidad a un muy buen precio.
Calificación: 3.8/5

Precio: 60 empanadas le valen 15.000 pesos. El domicilio vale 3.000 pesos independientemente de si pide 60, 120, o las que sean.
Ubicación: Toberín, Calle 166 #22-64
Teléfono domicilios: 5272002 - 5264087

Local Mi Rey

Mi Rey, dueño del imperio

Cantidad. Ideales para reuniones. (Esto fue en mi casa)

Tamaño

Relleno

Domicilios

Deliciosas pero mal ubicadas: La empanada de "Postres y dulces"

Fue una grata revelación.

En Makro de la autopista norte, se encuentra a la salida de este hipermercado un local chiquito pero que me sorprendió positivamente: Postres y Dulces

Al parecer todo es preparado allí mismo (No estoy muy seguro de las empanadas, pero creería que sí viendo un poco el funcionamiento de este local), lo que le da bastante frescura a la masa de las empanadas.

Habían tres sabores: Pollo, carne y mixta. En esta oportunidad, pedí la mixta y la de carne. Cuando las probé, sentí la masa crocante y fresquita a pesar de haber sido calentada en microondas. El relleno de la mixta tiene muy buen sabor, además su textura es mojadita, lo que a mi gusto le da puntos positivos. Punto negativo al huevo porque al hacerlo se sacrifica espacio para el relleno además, no a todo el mundo le gusta el huevo duro. Esto le baja puntos. La de carne en cambio es pura carne. Desde el primer mordisco hasta el último. El sabor es muy rico, no le pondría nada más. La masa al igual que la mixta, es crocante y muy rica. Realmente la disfruté mucho.

Su tamaño es muy bueno. Con dos empanadas, queda uno bien desayunado. El ají le aporta a la empanada. Es rojo, pero no es tan picante así que digamos que es un "ají democrático".

Conclusión:
Me encantó. Definitivamente volvería a comerla.
Calificación: 4.6/5  (Por el huevo de la mixta)

Precio: 1.600 pesos
Ubicación: Makro del norte (A la salida del hipermercado)

Empanada  Carne

Empanada Mixta

Una empanada normal: La empanada de "Uganda"

Primera entrada con material: La empanada de Uganda. 

Justo atrás del Club de la FAC, esta tienda vende tres tipos de empanadas: La de carne, de pollo y la mixta. La de carne y pollo son de masa tradicional, de Promasa. La mixta es de masa hecha con harina de trigo.

En este caso pedí la mixta, porque con la experiencia de 30 años que tengo en este campo, creo que las que son de masa de harina de trigo son las mejores, o por lo menos, las más agradecidas, para ser calentadas en microondas.

Su tamaño es generoso (Tamaño mano). Para un estómago promedio, una estaría bien. Yo me comí dos por aquello de probar que su sabor fuera constante. De arroz, carne y pollo (una tirita) puedo decir que sirve para el propósito de salir del desayuno. Están bajas de sal, así que es importante mezclarla con ají o con alguna salsa que le aporte a darle fuerza al sabor (No verifiqué que tuvieran ají o salsa porque la pedí para llevar, primer error). El relleno es más mojadito que seco, lo que le aporta a que sea rica para masticar y pasar.

Conclusión: 
No es la mejor empanada, pero tampoco es la peor.
Calificación: 3.0/5

Precio: 1.600 pesos
Ubicación: Carrera 3b con calle 62 (Atrás del club de la FAC)
Bebida recomendada: Quatro

P.D: Recibo todo tipo de recomendaciones.

Introducción a la empanada

Son muchas las personas que escriben de gastronomía. Probablemente, este blog no tenga nada de diferente a muchos otros. Sencillamente es un esfuerzo por documentar y difundir lo que a mi burdo paladar le parece rico, especialmente en materia de empanadas, un placer que personalmente disfruto mucho. Y no, no es la empanada gourmet. Como desde la clásica y costosa empanada de "El Kiosko" hasta la barata que venden en una bicicleta de la esquina la cual su contenido es de dudosa procedencia. Las disfruto por igual. 

Y es que el colombiano de a pie siempre estará en la constante búsqueda de una buena empanada. Y es en esa búsqueda que surge la pregunta de siempre: ¿Dónde comemos esa buena empanada?

De ahí nació este blog.

Son varios puntos que tendré en cuenta: Tamaño, masa, frescura, precio, acompañantes (ají, salsas, etc.), variedad.

Escribiré sin ningún tipo de pretensiones. Seré sincero al describir lo que pruebe e intentaré dar una apreciación honesta. Por si acaso, que disculpen los estudiados y críticos gastronómicos. Y de paso, que disculpen los dueños de los locales en donde no me guste mucho el producto.

Vamos a ver cómo sale esto.

Aquí comienza "De empanadas y otros placeres".